あま〜い香り

わ〜い
今回は全部成功です！！

ベイクドチーズケーキと紅茶のパウンドケーキを作りました甘い甘い香りが部屋中に漂っています。

「チーズケーキ」



前回レアチーズだったので、今回はベイクド。
チーズケーキは失敗しにくいし、美味しいから


「パウンドケーキ」



パウンドケーキは小学生から作ってるけど、
どうも上手く作れなくて苦戦してたお菓子。。（涙）

でも今回は上手くいった気がするわ。
どうやら私はバターを混ぜすぎていたようです。


こうやって徐々にステップアップすればいいね。
私は食べるより作るほうが好きみたい。
基本的にその時自分が食べたいのを作るんだけどｗ、
結局味見だけしてあんまり食べてないなぁ。
完成したら満たされるようです。

工夫する過程が面白かったりする。
まぁ、いつもイメージと現実が違うからなんだけど
でも今回はようやく成功だわっ。うふふ。
あっ、腐らないように冷蔵庫いれなきゃだわ。


過程が長い方が完成した時の喜びもヒトシオです
何事もそうだけどさっ。

次は難関のアップルパイでも作ろうかな〜

栄養満点☆

↑へへ。成功しました。
失敗もしようになりレシピですがｗ
ザ・魚貝入りクラムチャウダー
なんだかムショウに食べたくなっちゃって。

キノコを加えると味がでてお薦めです。
レシピってほどでもないんだけど。
クイックメニューで栄養満点ですよ。
牛乳と野菜をたくさん一気にとれますから。

スープ類が好きでポトフとかもよく作りますが、
ひたすらコトコト煮込むだけだから簡単です。
身体に優しそうな料理で、あたしは好き

カステ〜ラ

カスティーリャ。

起源前にスペインで生まれたらしい。
古いんだね。ご存知でした？？
元の発音聞くと予想できますね。

日本に伝わったのは、ご存知キリスト教布教の為に
ポルトガル人が長崎で民衆に配布したのがはじめ。
「南蛮菓子」として京の都へ、江戸の町へと。

驚いた事に、黒船を率いて日本を鎖国の夢から呼び覚ました
かのペリーにデザートととしてカステラを出したらしい。
ペリーは小学校の教科書や資料に写真つきでよくみたなぁ。きっと高級なお菓子のイメージだったのかな。

しかし、日本は和菓子の歴史があるほど古くから宮中でも重宝
されていたのに何故ゆえに「南蛮菓子」？？
自国の文化の紹介ではなく、外国人は外国のお菓子を
好むと言う気遣いか先入観か。


いずれにせよカステラはある意味、一番インターナショナルな
和菓子ともいえそうです


私は甘さ控えめを好むので、いつも作るお菓子は甘さ控えめです。
適量通りだと私にはいつも甘すぎて。
でも、もっと甘めに今度は作ろうかな